Salade buffet
Samenstelling van enkelvoudige & samengestelde salades met o.a;
Salade de Musclum, bladsla, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, asperge scheuten, Salade des Tomates, mozzarella, ui en olijven, zeezout en olijfolie, Komkommersalade met dille en crème fraiche, Salade mêlee, Huisgemaakte pastasalade met rode ui, olijven, zongedroogde tomaten & basilicum, Rauwkost, olijven, Amsterdamse uien, croutons, yoghurt dressing, Balsamico dressing, olijfolie, vinaigrette
*
Pan de panna
samenstelling van luxe brood o.a; tafelbrood, turksbrood, breekbrood, tapenades, botersoorten, aïoli
*
Gerookte zalm
met kruidensla, rode ui, en shiso
*
Italiaanse hamsoorten
met een mango chutney
*
Maishoender roulleau
champignons, risotto
*
Tilapia
tomatencoulis, groene kruiden
*
Schouderhaas
mosterdsaus, rode wijnsaus
*
Ovenaardappelen
rozemarijn, knoflook, zeezout
*
Penne pasta
groene asperges, olijven, zongedroogde tomaten, Parmezaan krullen
*
Seizoensgroenten
Download Sierlijk en Stijlvol buffet.pdf.